Mangokake – frisk deilig og lett alternativ.

18. mars 2019 / No Comments
mangokake

Jeg kommer fra en familie som er rå på å feire bursdager, det samme gjør mannen min. I tillegg, er alle skikkelig glad i kake, og når det byr seg en anledning for å bake ett eller annet, så gjør vi ofte det. Med en sånn interesse og glede for kaker, synes jeg det er morsomt å leke meg med oppskrifter. I tillegg er jeg til en viss grad opptatt av hva jeg spiser, så jeg tester med jevne mellomrom å gjøre oppskriftene litt mindre fett og sukkerholdige. Noen ganger, ja, ganske ofte, så blir det ikke de store suksessene, men i helgen nailet jeg faktisk en kake som også min beste venninde og ærligste kritiker godkjente.

Når hele kaken gikk ned på høykant en lørdag kveld, tenkte jeg at du kanskje ville ha oppskriften. Det er en frisk og fin mangokake. Den kan til og med bakes til påske, for den er jo påskegul og fin i fargen!

Mangokake
  • 4 stk eggehviter
  • 125g mager vaniljekesam
  • 1 dl skummetmelk
  • 1,5dl hvetemel
  • 1,5 ts bakepulver
  • 5 dl revet mango
  • 1 ts malt kardemomme

Slik gjør du

  • Sett stekeovnen på 190 grader
  • Pisk eggehviter luftige og letteeggehviter
  • bland Kesam og melk og ha det i eggehvitenemangokake
  • Bland I de tørre
  • Bland inn mango og kardemommemangokake
  • Ha alt i en kakeform og stek midt i ovnen i ca 30 min

Jeg lagde en enkel smørkrem med revet fersk mango og presset mangosaft og litt fersk sitronsaft. Ha ca 100g melis, 40g meierismør piskes sammen. Ha i mango- og sitronsaft til ønsket konsistens. Ha i fersk finhakket mango til slutt og bre det over kaken. Hvis du ønsker den friskere uten smørkrem, kan du ha finskåret mango, jordbær og bringebær eller andre ingredienser etter ønsker oppå kaken.

Håper du synes det smaker med mangokake!

Klem M <3

Hvordan finne energi, eufori og treningsglede?

11. mars 2019 / No Comments
Energi utetrening løpe
Uansett om du liker det eller ikke…

Å løpe ute er faktisk fantastisk deilig! Om vinteren er jeg ikke den som spretter ut i snøfonnene, og det angrer jeg på hver gang jeg faktisk kommer meg ut. Noe av det herligste som finnes er nettopp å trene ute om vinteren. Luften er klar og frisk, og det er ikke til å stikke under en stol at det mentalt er ganske så deilig for hodet å komme seg ut å trene. I tillegg til at man kan nyte rolige og vakre omgivelser i en hvit og lyseblå fargetone, føler jeg meg litt ekstra flink. 

Når jeg trener ute i minusgrader, eller få varmegrader, tar jeg litt hensyn til kroppen. Oppvarmingen bør være litt lenger, da musklene vil ha behov for mer tid før de er varme og smidige. Å gå ut for hardt er ikke å anbefale, da det i verste fall kan skade ledd, sener og muskler. Jeg passer på at knær og legger er godt pakket inn i HEAT tights, og bruker opp mot 20 minutter på å gradvis øke intensiteten. Jeg bruker 2XU sine Heat tights, som jeg har vært så heldig å få tilsendt i posten. Litt reklame der altså. Sjekk ut 2XU sin hjemmeside for inspirasjon.Energi utetrening løpe

FULL av glede og energi

Jeg løp en liten tur, ca 40 minutter. Solen stekte i ansiktet, det var nært til vindstille og ikke så veldig glatt. Etterhvert som jeg kom i flyten, så boostet energien gjennom kroppen. Hvis jeg ikke hadde hatt andre planer, er jeg sikker på at jeg kunne løpt i timevis uten problem. Det er deilig og  nesten litt rart hvordan kroppen og hodet responderer så herlig på bevegelse, og frisk luft. For mange av oss, er det jo nettopp derfor vi velger å trene dag etter dag. DEN følelsen vi får underveis, eller rett etter, som booster oss med positive følelser og masse energi. Den euforiske følelsen vi sitter igjen med etterpå. Den som gjør at smilet kommer, latteren sitter løst, og vi opplever rett og slett å ha det skikkelig bra! Denne rusen kan heldigvis være avhengighetsskapende, og godt er det! Ellers hadde vi vel ikke giddet?

Utfordring

Ja, jeg utfordrer deg herved til å gjøre det samme. Ta på deg godt med tøy, og kom deg ut å tren i løpet av uken. Det er ikke et must at været er bra for å oppleve den samme gleden. Tar du utfordringen???

Ha en toppers uke, så gleder jeg meg til å høre om uteøkten din!

Klem M <3

Disse øvelsene får rumpen til å svi

6. mars 2019 / No Comments
meg energi

I disse tider er det mange som begynner å tenke på at det faktisk ikke er så innmari lenge til bikinisesongen kicker inn. De kroppsdelene jeg oftest får spørsmål om gode øvelser til om dagen er… hva tror du? Joda, det er rumpe, lår og mage. Ikke helt nytt kanskje? Samtidig, siden så mange lurer, så tenkte jeg at det var like greit å dele øvelser med deg her. I dag tar vi rumpen, og vi går for hjemmetrening.  Hvis du har lyst til å å komme igang med treningen allerede nå, så er det mange måter å gjøre det på. En mulighet er å begynne i det små, hjemme i stuen. I dag tenkte jeg å gi deg en liten bunke øvelser der både rumpen og kjernemuskulaturen får kjørt seg.

Minibands og hjemmetrening med fokus på rumpen

Det eneste du trenger er minibands. Jeg bruker minibands fra BootyBuilderklikk på linken for å komme direkte til siden. (Reklame)

Gjennomfør alle øvelsene 5 sett, 10-20 reps av hver. Bruk den strikken som gjør at du opplever å være utenfor komfortsonen og kjenner det svir. allikevel, pass på at korsryggen hele tiden er stabil og i ro. Skuldrene skal også være helt er stabile og rolige. En rask og effektiv økt for deg som driver med hjemmetrening.

minibands rumpe trening

Sidegange med strikk 1

minibands rumpe trening

sidegange med strikk 2

minibands rumpe trening

Stående bakspark 1

minibands rumpe trening

Stående bakspark 1

minibands rumpe trening

Firepunktstående benstrekk 1

minibands rumpe trening

Firepunktstående benstrekk 2

minibands rumpe trening

Firepunktstående benstrekk 3

minibands rumpe trening

Firepunktstående sideløft med bøyd kne 1

minibands rumpe trening

Firepunktstående sideløft med bøyd kne 2

minibands rumpe trening

Firepunktstående utoverføring av ben med strakt kne 1

minibands rumpe trening

Firepunktstående utoverføring av ben med strakt kne 2

 

Lykke til!

Klem M<3

Pannekakedagen feires med en tvist

5. mars 2019 / No Comments
langpannekake

Det er pannekakedagen i dag, og da blir det slevsagt pannekaker i huset. Det blir ikke tradisjonelle pannekaker denne gangen, det blir havrepannekaker i langpanne med laks og grønnsaker. Du synes kanskje det høres litt spesielt ut, men de blir overraskende gode. Barna elsker de, de voksne liker de godt, og det er fort gjort. Det viktigste er at de er, ja, faktisk proppfulle av helsevinnende ingredienser. Gjør deg klar for pannekakefest!

Oppskrift

Pannekaker

180g havremel eller malt havregryn

1 ts bakepulver

5 eggehviter

3 dl melk

3 dl vannhavre pannekaker langpanne

Fyll

300-400g Laksefilet

1/2 rødløk

1/3 lite kålhode

1/2 sitron (saften)

1 neve fersk oregano

1 ts soyasaus med lite salt

pepper etter ønske

Ønsket mengde brokkoli (jeg brukte ca en halv)

Sett ovnen på 200 grader

Bland pannekakerøre og sett den til side for svelling (minst 30 min)havre pannekaker langpanne

Skjær opp laksen i passe biter og la den ligge å kose seg i sitron, soyasaus, finhakket løk og oreganolangpannekaker med laks

Finhakk brokkolistilk (alt utenom toppene) og kålen.kål og brokkoli

Del opp toppene på brokkolien i ønsket store biter og legg det til side

Ha laksemiksen, kål og brokkolistilkene i en kasserolle og varm opp på høy varme i ca 3 minutter under omrøring. Laksen skal få en lyserosa hinne, men trenger ikke å være helt gjennomstekt. langpannekaker med laks og grønnsaker

Hell røren over i en langpanne, og fordel den oppvarmede lakse- og grønnsaksmiksen over. Fordel de grønne brokkolitoppene jevnt over dette igjen, og sett langpannen inn i ovnen. langpannekake

Etter ca 30 minutter er middagen klar. Den kan serveres med cottage cheese, revet ost, tomater, ruccolasalt eller hva du ønsker ved siden av. Alternativt kan den bare serveres akkurat som den er.

Lykke til, og håper det smaker!

Klem M <3

 

 

Smaksrik vegetarmiddag med en eksotisk frekkas

4. mars 2019 / No Comments
rødbetburger og kålsuppe
Rødbetburger og kålsuppe, sykt deilig!

Jeg håper du er klar for et middagstips uten kjøtt og fisk. Det er ikke så ofte vi har komplette vegetarmiddag her i huset, men det er utrolig godt. Hver gang vi har det, er i enige om at dette må vi gjøre oftere. Det er overhode ikke kjedelig, som noen kanskje tror, og du skal du få en eksotisk frekkas med på kjøpet. I det siste har jeg virkelig fått øynene opp for et krydder som virkelig gir mange ulike retter et spennende touch. Tidligere har jeg bare brukt det i taco, men nå slumper jeg min nye bestevenn på kjøkkenet, mr. Spisskummen, i både det ene og det andre. 

Dagens middag består av en kålsuppe og rødbetburgere. Spennede, annerledes og kjempegodt. 

Vegetarmiddag på menyen

Dette trenger du

Rødbetburger

  • 2 store Rødbeter
  • 4 store Sjampinjong 
  • 1/2 Kepaløk
  • 3 Eggehviter
  • 1 dl Fibramel
  • 1 dl Havregryn 
  • 1 ts Bakepulver 

 

Kålsuppe  

  • 1 Blomkålhode
  • 1 liten Hodekål
  • 3 fedd Hvitløk 
  • 1 stk Kepaløk 
  • 1 Lime (saften) 
  • 1 tommelfingerstørrelse Ingefærchunk
  • 2 ts Spisskummen (vår eksotiske frekkas)
  • 2 ts Soyasaus med mindre salt

 

Dette gjør du
  1. Finhakk rødbeter, løk og sopp.
  2. Fres sopp og løk først, når løken er blank, legger du i rødbetene og lar det surre på medium varme til alt er mørt. 
  3. Mens grønnsakene mørnes, ha eggehvitene i en bolle. Bland bakepulver, fibramel og havregryn i en annen bolle. 
  4. Når grønnsakene er møre, ha de i en blender sammen med egg og melblandingen, evt bruk en stavmikser.
  5. Bland alt godt, for så å legge burgere på et stekebrett
  6. Sett de i ovnen på 200 grader, i ca 15 min. Her må du følge med underveis så de ikke blir tørre. Ikke la de stå for lenge. vegetarmiddag rødbetburgervegetarmiddag rødbetburgervegetarmiddag rødbetburgervegetarmiddag rødbetburgervegetarmiddag rødbetburgervegetarmiddag rødbetburgervegetarmiddag rødbetburger

 

  1. Del opp kål, blomkål, løk, hvitløk og riv ingefær
  2. Ha kål og blomkål i en gryte med vann til det dekker alt, kok til det blir mørt
  3. Fres løk, hvitløk og ingefær sammen med soyasaus, limesaft og litt vann, til det blir blankt. Jeg synes det er godt når løken svir seg litt i bunnen, så sper jeg med litt vann så det slipper bunnen. Da blir det litt annen sting i maten. Pass på at det ikke brenner seg hardt, det skal være så vidt det er, så her må du passe på.
  4. Sil vannet av grønnsakene, men SPAR på vannet! Det skal du bruke senere. 
  5. Når alt er klart, har du alt, sammen med spisskummen i en blender, eller bruk stavmikser. Spe med vannet fra grønnsakene til ønsket konsistens. 
  6. Ha alt tilbake i kasserollen og varm det opp på medium/lav varme. vegetarmiddag kålsuppevegetarmiddag kålsuppevegetarmiddag kålsuppevegetarmiddag kålsuppevegetarmiddag kålsuppe

Server suppe med brugere ved siden av, og valgfrie urter til topping. 

Velbekomme 

Klem M<3

Treningsglede – den MÅ ligge til grunn for at du gidder…

3. mars 2019 / No Comments
Energi
Treningsglede og treningsresultater?

Jeg er overbevist om at dersom du ikke finner treningsglede, vil du sjelden eller aldri gidde å holde på over tid. Det går fint å nå treningsmål uten å ha glede underveis, det tror jeg virkelig på. For å klare det, er vi bare nødt til å være sta nok, og det er det mange som er. Allikevel tror jeg at det er  en svært lav prosentandel som klarer å vedlikeholde eller bedre formen over tid uten glede. Når det er sagt, er det ingen tvil om at hva glede er, er individuelt. Noen finner glede i selve treningen, mens andre finner glede i resultatene. Noen finner glede i det sosiale treningen gir, andre finner glede i å få sitt frirom eller sitt friområdet på trening. Du vet, der du kan gå inn i boblen din og bare være tilstede i din egen verden og glemme alt du går og gnager og tenker på.

Ut av komfortsonen

Uansett hvordan du finner din treningsglede, så vil jeg tro at du omfavner den og etter hver økt, enten bevisst eller ubevisst, gleder deg over følelsen av å ha trent. Jeg er tilhenger av å komme seg ut av komfortsonen på trening. Dersom vi ligger å kruser inne i komfortsonen hele tiden, vil vi ikke ha fremgang. Det gjelder ikke bare i trening forsåvidt, det gjelder alt du gjør. I trening er det å være utenfor komfortsonen ubehagelig. Mange opplever det til og med som skummelt og skremmende, det å pushe seg så mye at kontrollen forsvinner. Det kan være skummelt å ha det vondt, og det kan være skummelt å presse kroppen så den reagerer på uante måter. Heldigvis er kroppen vår rett og slett enestående. Den tåler altså så mye påkjenning, og vi innehar så vanvittig mye mer krefter enn hva vi gir oss selv kredibilitet for.

Jeg tipper noen finner treningsglede i selve økten. De kjenner på vondtet og «smerten» underveis, og boostes av det. Andre kan finne gleden i den euforiske følelsen etter å ha gjennomført en hard økt. De hater litt underveis, men DEN følelsen etterpå gir en så overlegen følelse at de gjør det igjen og igjen. Kjenn litt etter, når kjenner DU din treningsglede?

Svettefest

Dette er min ut-av-komfortsonen

Jeg elsker å ligge utenfor komfortsonen på trening, men det er lettest når noen drar meg. Helt ærlig, så er det vanskelig å gjøre helt på egenhånd. Derfor gjør jeg egentrening alltid en konkurranse med de rundt meg for å skikkelig tråkke til. Stort sett vet ikke de rundt meg at vi er i konkurranse, men JEG er det. For å jevnlig kjenne på denne ut-av-komfortsonen, og ikke glemme hvor viktig det er, så tar jeg meg en kald dusj HVER DAG.

I og med at trening er min hverdag, blir jeg vant til at det er vondt, og da blir det mindre vondt. For å kjenne på rusen og rushet av å få et skikkelig indre kick, avslutter jeg hver endte dusj med et iskaldt minutt eller to. Setter dusjen på det KALDESTE mulige, og lar det renne over kroppen. Da blir jeg daglig minnet på at det er hit jeg må, for å ha progresjon i trening, og i hverdagen generelt.

Hvordan finne gleden

Også er det mange da, som ikke finner denne treningsgleden. Der hverken før, under eller etter gir deg den boosten, den energien og de resultatene du ønsker deg. Jeg er overbevist om at de aller aller fleste kan finne den, men for noen krever det mer innsats enn for andre. En ting er å tørre å pushe seg hardt nok. Våge å ta i mer enn du tror du kan, og med det oppleve mestring. Et annet aspekt er å sette seg realistiske og smarte mål, slik at motivasjonen og gleden faktisk kommer.

For deg som sliter med å finne gleden må jeg spørre; Har du gitt deg selv mulighet til prøve nok? Kanskje ikke treningssenter er for deg, kanskje ikke skogen er noe for deg, men hva er det da? Kanskje du vil bokse, kanskje du vil danse, kanskje du vil ri, kanskje du vil bli med på bedriftens fotballag? Hva vet jeg… Det eneste jeg vet er at du med ganske så stor sikkerhet vil finne denne treningsgleden hvis du vil nok.

Hvorfor???
Jeg kan snakke dag og ut og dag inn om treningsglede, hvor fint og flott det er, og at du sikkert finner den. Samtidig har jeg full forståelse for at du ikke er super giret hvis du er langt unna å i det hele tatt føle et lite snev av den. Det eneste jeg vil si til deg da, er at helsen din er basen for å leve godt – lenge. De fleste vil leve godt, uten smerter og plager, og med energi. Kanskje det kan være en mulig måte å finne treningsglede på, motivasjon i trenings som en investering i fremtiden. God helse og et godt liv i fremtiden!!!Treningsglede på løpsdagen

Med det takker jeg for meg, og øsnker deg en super dag videre,

klem M<3

Grønne vafler og hyttetur!

26. februar 2019 / No Comments
VisitNorway!

I dag skal vi endelig tilbake til hytta! Det blir folksomt ettersom både mamma, pappa, mammaen og pappaen til mannen min og vi tre skal oppover. Jeg gleder meg skikkelig til en god helg i Rondane! Luften er ekstra ren, sneen er ekstra hvit, blåtimen er ekstra blå og selskapet er herlig! Vi er superheldige som har foreldre som kommer så utrolig godt overens. Det betyr skikkelig hyggelige turer sammen, OG alle fire besteforeldre stortrives med å passe mini. Det gir oss tid til å få noen gode skiturer og litt egentid. Som forelder elsker jeg tiden sammen med minstemann, OG jeg synes det er utrolig deilig å ha litt kjærestetid også. Denne helgen byr på begge deler. Det er rett og slett perfekt. Jeg elsker å gå på langrenn. Det en kanskje en av de tingene jeg ikke er så god på, som jeg allikevel liker godt å gjøre. I vakre Rondane er det ren magi å komme seg ut. Turist i eget land, VisitNorway!

Aktivitetsglede og vintervakkert i Rondane

 

Utelek med mini <3

Vi skal endelig komme oss på noen gode langrennsturer, og det blir aking og lek rundt hytteveggene. Før har vi alltid stoppet på Espa for å kjøpe boller. Der er jo bolleland! Nå derimot er den tradisjonen endret. Vi er en skikkelig deig-familie. Alle i vår lille familie elsker deig, er ikke sååå giret på boller som er for mye stekt. Er du som meg, MÅ du teste bollene på Jacob’s. De er ofte perfekt stekt til min gane. Lyse, myke, masse rosiner og herlig smak. Hvis du ikke er så begeistret for rosiner i bollen din, da har du både boller uten fyll, og med sjokolade.

Sunn helgebonus

I går testet jeg en ny vaffeloppskrift. Inspirasjonen kom fra Desirèe Andersen aka Fitfocus. Vafler er skikkelig norsk og det er tradisjon. Det må være lov til å leke seg litt med de tradisjonelle trendene, som vi alle er så glade i. Desirèe lagde nemlig vafler med spinat. Jeg så ikke så nøye på selve oppsktiften hennes (den skal jeg teste en annen gang), men lagde en variant som virkelig falt i smak her hjemme. Begge guttene STORkoste seg med middagen. Disse vaflene fungerte fabelaktig både til middag og som snacks senere på kvelden.

Dette trenger du:

2 dl fibra fullkornsmel

2 dl lettkokte havregryn

1 ts bakepulver

1 ts kardemomme

3 eggehviter fra store egg

ca 3 dl skummet melk

5 store never spinat

Bland alt i en blender, la det svelle i minimum 15 min, og det er bare å steke i vei. Jeg fikk ca 6 medium store vafler av denne oppskriften. De fungerte med masse forskjellig tilbehør, så de kan faktisk serveres både til søndagsbesøk med kaffe, og til middag midt i uken. Her er det bare å være kreativ!

Spinatvaffel med gazpachop

Spinatvaffel med egg, Cottage Cheese, paprika og oregano

Spinatvaffel med ekte deilig norsk Gjetost!

Spinatvaffel med ovsstekt laks, mais, løk, hvitløk, serranoskinke, sennep og urter

Plain spinatvaffel

Lykke til med vaflene! Hvis du prøver å lage de, tagg meg gjerne når du briefer med de grønne skjønne treatsene dine!

Klem M <3

Påsken kom tidlig i år!

24. februar 2019 / No Comments
Tidlig påske i 2019

Siste helgen i vinterferien tilbragte vi i Rondane, på hytta. Det har aldri vært så varmt her i februar før, eller, i alle fall ikke så lenge jeg har vært med opp hit. I går var der 5 varmegrader, og vi kunne sitte ute å slappe av etter å både ha akt og stått på ski. Å sitte å høre at sneen og isen smelter kjennes helt feil, nå i februar. Det er rart å se hvordan gresset på bakken stadig kommer mer til syne. Det er helt påske stemning! Når påsken er så sen i år, må vi nok se etter andre alternativer for påskefeiring i år. For her oppe tror jeg ikke det blir noe særlig påskefeiring dessverre.

Deilig med en aktiv familie

Dagene på fjellet fyker unna, selv om det ikke er vær helt som forventet. Med en liten knert som våkner før klokken 07:00, så får vi maksimalt ut av dagen. Det er det ingen tvil om.

Da ski VM er i full gang, og i dag gikk jentene og guttene henholdsvis 15 og 30 km med skibytte. Det måtte vi få med oss. Ettersom vi står opp tidlig, rakk vi en runde aking på helt nytt akebrett. Et oppblåsbart reinsdyr! Vi har døpt akebrettet Svein, Reinsdyret Svein. Han trenger litt mer luft for å funke optimalt, men vi hadde det kjempegøy! Vi hadde ingen pumpe, så HELE dyret er blåst opp med munnen… Det gikk fint, men omg SVIMMEL til 1000. Trengte ikke vin for å bli på en snurr da…akebrett svein

Fikk med oss jentene etter akingen, før vi tok på egne ski og kom oss ut i løypene. Testet felleski for første gang, DET var perfekt på et vått 0-føre. Det ble ikke tidenes lengste tur, når 3-åringen bestemmer fart og lengde på turen, men med ball i sporet og en nedoverbakke å friste med på tilbakeveien, ble det en liten tur i alle fall. Så var det guttene som skulle til pers. Etter stort angasjement i sofaen, og litt lunsj på plass, tok vi turen ut igjen for å teste Svein en gang til. 

Må innrømme at å traske opp og ned akebakken i rotten snø og moon boots som er et par størrelser for store, det er ganske så slitsomt. Kjenner ikke så mye til det mens vi holder på, men når vi er ferdige, da kjennes det litt. 

Afterski

Som vi gjør hver påske, så lagde vi oss en liten afterski i hytteveggen, Sittende på reinskinn, med tepper godt tullet rundt kroppen, noe godt i glasset og mini fikk en film å se på, hadde vi det helt nydelig. Det er virkelig ikke ofte vi kan sitte ute og kose oss på den måten i februar. I og med at vi regner med at det ikke blir noe fjellpåske i år, var det ekstra stas å få gjort dette nå. IMG_8657

I dag er det hjemreise, men ikke før senere. Da det er siste helgen i vinterferien i dag, regner jeg med at det er mye trafikk. I tillegg har jeg faktisk et lite møte på Rondane Høyfjellshotell på veien. SÅ nå kan du lure helt til neste uke på hva som skal skje der… to be continued…

Håper du får en herlig dag!

Klem M <3

Shepsagne med laks – en annerledes middag

18. februar 2019 / No Comments
Shepsagne middag

Jeg døpte denne retten selv, til Shepsagne. Det er rett og slett fordi det er en form for en miks av lasagne og Shepherd’s pie. Her har du en sunn, og deilig middag som er enkel å lage. Den kan lages dagen før og varmes opp, og er sånn sett perfekt for en hektisk hverdag.

Ingredienser til dagens middag:
1

  • 250 g Spinat
  • 1 Løk
  • 3 Revene gulrot
  • 400g Laksefilet
  • 1 god dæsj basilikum

 

2

  • 1/2 Blomkål
  • 1/2 Sellerirot
  • Revet Muskatnøtt etter ønske

 

3

  • 1/2 Squash
  • 2-6 Fullkorns lasagneplater
  • Revet ost etter ønske

 

Og sånn gjør du:

1

Finhakk løk, surr det sammen med spinatenShepsagne middag

Riv gulrot og ha det i grytenShepsagne middag

Sett medium varme på kokeplaten og ha laks skåret i terninger og hakket basilikum sammen med grønnsakeneShepsagne middag

2

Kok opp blomkål og sellerirot, ca 15 minutter

Shepsagne middag

Ha alt i en blender, sammen med noe av kokevannet og revet muskatnøtt. Tilsett mer vann hvis det trengs underveis. Shepsagne middag

3

Riv squash med en ostehøvel eller mandolin, og del opp lasagneplatene. Kan legge de på hele også, helt opp til deg 🙂Shepsagne middag

Legg lagvis lakseblandingen, blomkålblandingen og squash/pastaplater, ha ost imellom, eller bare på toppen. Shepsagne middagShepsagne middagShepsagne middag

Sett den i ovnen på 200 grader, 15-20 min, til osten er smeltet helt – og dagens middag er servert!Shepsagne middag

Håper du også synes denne er god!

 

Klem M <3

Å trene når du er forkjølet

29. januar 2019 / No Comments
Treningsglede på løpsdagen
Forkjølet, kan du trene da?

Når du er blitt forkjølet, er det da farlig å trene? Det er jo typisk at du, når du akkurat er kommet igang med trening etter jul, blir forkjølet. Hvor kjedelig er det ikke å måtte kaste inn håndkle etter 1,5 uke på grunn av sykdom. Hva gjør du da? Fortsetter du å kjøre på, eller blir du liggende hjemme på sofaen? 

Det er klart at her må hver enkelt avgjøre hva som kjennes ok. Allikevel finnes det noen retningslinjer du kan følge. Disse anbefalingene tar høyde for normalt friske personer, og er ikke absolutte. Er du usikker, ville jeg kontaktet legen min for en mer spesiell anbefaling helt tilpasset deg og din helse.

Hvis du har fått den typiske vinterforkjølelsen, så er det i utgangspunktet ikke farlig å trene, så sant du ikke har feber. Har du feber er anbefalingen å droppe trening frem til den har gitt seg, og avvente trening til du har hatt en feberfri dag. Når du begynner å trene igjen, kan det være lurt å ikke kjøre på for hardt de første 2-3 dagene. Bruk disse dagene på å trappe opp treningen igjen. 

Hvis du brygger på en forkjølelse kan det være lurt å ta en treningsfri dag eller to. Når du begynner igjen, så ha en gradvis tilnærming til trening, og kjenn litt på hvordan kroppen responderer på treningen. Grunnen til at det kan være dumt å ha for tøffe økter med en gang, er at det kan gjøre at du kan få tilbake irritasjon i slimhinner, bli harkete og hostete igjen, og til og med få tilbake feberen.  Bevegelighetstrening

Hva er lett trening?

Det som bestemmer hva som er riktig trening når du er forkjølet, og hvor intensivt du skal trene, avhenger av hva du definerer som trening, og hvor syk du opplever å være. Så sant du kjenner deg ok, så er det som sagt greit å holde seg til trening som du opplever er lett intensitet. Det er lurt å trene litt mindre enn vanlig, og ikke presse deg akkurat i disse dagene. 

Egenerfaring

For min del, så velger jeg ofte å trene litt når jeg ikke er helt i form. Det er heldigvis svært sjelden jeg har feber, så det stopper meg ikke 😉 I mitt tilfelle opplever jeg ofte at det slår en av to veier. Enten blir jeg ordentlig syk etter trening, eller så begynner det å slippe og trekke seg tilbake. Veldige ofte sistnevnte. 

Bevegelighetstrening

Hofteleddsbøyer

 

© 2019 Madeleine Daleng . All rights reserved.

Hold deg oppdatert!

Motta en mail når bloggen er oppdatert med nye innlegg!