Tag: taco

En morsom vri på Taco med laks

9. januar 2019 / No Comments
taco mat helse

Et variert kosthold blir vi med veldig jevne mellomrom påminnet viktigheten av. Jeg er opptatt av å ikke bare variere råvarer, men også hvordan de blir tilberedt. Da blir ingen av oss lei, og det er null problem at alle synes det er ok å for eksempel spise fisk 2-3 ganger i uken. Egentlig er det litt merkelig at det skal være så høy terskel for å spise fisk. Fisk er jo mat som smaker godt. Det mener jeg helt oppriktig! Jeg tipper at mange egentlig er enig med meg. Tar man seg tid til å finne morsomme oppskrifter, er det like gøy å lage/spise det, som kylling og kjøtt. Det trenger hverken å være vanskelig, eller å ta lang tid. Taco med laks er en superpopulær vri vi bruker en del. Taco er en super måte å være sikker på at alle, også ,mini, får i seg mye grønnsaker. I tillegg til at det er oppkuttede grønnsaker ved siden av, er denne med en ekstra smart vri. Her har du oppskrift på den siste varianten jeg lagde. 

Taco ingredienser

Du trenger:

1

  • Grønnkål 
  • Gul løk
  • Sjampinjong 
  • Spisskummen
  • Paprikapulver
  • Fersk oregano

taco mat helse

2

  • Hvitløk
  • Lime (saften)
  • Laks kuttet i små terninger

3

  • Mais
  • Tomat
  • Paprika
  • Agurk
  • Revet ost
  • Cottage cheese
  • Salsa
Dette gjør du

Kutt opp alle ingrediensene først. Husk å ta laksen til sist, eller på en egen fjel. 

1 – Surr alle ingrediensene i første bolk på middels varme i ca 15 min.

2 – La laksen ligge i miksen av hvitløk og lime, mens kålblandingen godgjør seg.

3 – Ha laksemiksen oppi kålblandingen og la det stå på middels varme i 10 min.

4 – Ha det du ønsker av tilbehør i hver sin skål og sett i kjøleskapet. (Kan fint ordnes tidligere på dagen eller til og med dagen før. Bare husk å ha det i en tett beholder så det holder seg crispy og godt)

5 – Ha lefsene i ovnen og server de varme. 

Bon apetitt

Klem M <3

Fredagstaco på norsk og en Yoga utfordring!

17. august 2018 / No Comments
yoga

I dag er det fredag, og da er det mange som har tradisjon med taco. vi pleier å variere fredgasmaten, men siden det er matuke, og mange har taco på menyen, tenkte jeg og ta deg med på en av våre typiske tacomiddager. Vi ELSKER laksetaco! I tillegg skal du få et par yoga øvelser å bryne deg på!

Mat først

Vi griller gjerne laksen, uansett årstid. Den grilles med en herlig miks av cayennepepper, spisskummen, paprikapulver, fersk chili, frisk koriander og lime. Det perfekte med grill er for det første at smaken blir ekstra god, samtidig som vi slipper fiskelukten inne i huset – vinn vinn!

Tilbehør

  • Mais
  • Mango
  • Cottage cheese
  • Revet ost
  • Rømme
  • Tacolefser
  • Salat

Laksen grilles, og tilbehøret settes på bordet. Enkelt, raskt, kjempegodt og næringsrikt! taco laks

Yoga utfordring

Jeg startet denne dagen med yoga, og det er by far den beste morgenen jeg kan få! Det skaper ro i kroppen, fleksibiliteten og core blir utfordret, og jeg får en påminnelse på hva som er gode fokus i livet, og den dagen som kommer. Både kropp og hode gjør seg klar for en dag. Hadde jeg hatt mulighet, eller valgt å prioritere bare MEG, så hadde hver eneste dag startet med Yoga. Det får bli en annen gang… Allikevel, de dagene jeg FÅR gjort Yoga, de kjennes ekstra bra, og ekstra luksuriøse!

Med godfølelsen frisk i minne, vil jeg utfordre deg til å teste et par øvelser. yoga yoga

Ha en herlig dag og god helg!

Klem M <3

© 2020 Madeleine Daleng . All rights reserved.

Hold deg oppdatert!

Motta en mail når bloggen er oppdatert med nye innlegg!